爱仕达不粘锅如何正确开锅?

接下来是上油环节,在锅子的表面均匀地涂上一层食用油,注意不要用牛油或者猪油。涂好油后,把锅放在火上加热,直到看到油温开始冒烟,这时候就可以把火关掉了。

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猪牛油反而更好养锅吧?听说油脂分子大更稳定。另外,冷锅还是热锅上油有啥区别吗?

很多人忽略了关键一点:爱仕达这种现代不粘锅根本不需要像传统铁锅那样“开锅”!厂家出厂前已经做过特氟龙涂层处理,直接清洗后涂油保养即可。所谓的“开锅”反而可能因为高温破坏涂层结构,缩短使用寿命。建议看完说明书再操作,别自己瞎琢磨把锅弄坏了。