爱仕达不粘锅如何正确开锅?

使用时火力控制也很重要,因为不粘锅传热很均匀,用中火或小火就能把菜炒好。如果非要使用大火,锅里必须要有食物或者水,绝对不能空锅干烧,否则容易损坏锅具。

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其实很多锅坏掉都是空烧造成的,尤其是这种不粘涂层,一旦干烧温度过高,涂层很快就废了。爱仕达这锅传热确实挺快,平时炒菜开中小火完全足够,既省气又能保护涂层,千万别贪方便开大火。