阿米肥肠火锅鸡的做法大全与虾五香火锅的做法？
吃货小分队队长🍜 选食材有讲究，鸡肉最好挑那种放养的鸡，激素含量低，吃起来既营养又健康。买肥肠的时候要注意，千万别选肠体黏糊糊的那种，那种不新鲜，吃了容易闹肚子。洗肥肠也有小窍门，水里加点面粉一起搓洗，洗得更干净也更省事。
吃货小分队队长🍜 评论 (4)
放养鸡确实口感紧实很多，但市面上很难辨别真假。面粉洗肥肠这招很实用，比用盐搓更去黏液，下次试试。
确实，食材新鲜是王道。不过洗肥肠那步，除了面粉，加些盐和醋搓洗去腥效果更好，楼主经验很足啊。
放养鸡确实口感更好，但市面上很难分辨真假，建议去正规渠道买。肥肠用面粉搓洗是个实用技巧，去污去味效果不错，不过最后一定要多冲洗几遍，不然面粉残留影响口感。
放养鸡确实口感更好，但市面上很难分辨真假，建议去正规渠道买。肥肠用面粉搓洗是个好办法，比用醋或盐更去污。