北京铜火锅清汤锅底怎么做？

先备好食材，切好平菇片、火腿片和鸡肉片，大葱切段，姜片切大片。热锅后放入猪油化开，加入平菇和菜心煸炒，随后投入火腿与鸡肉片一同翻炒均匀。