成都麻辣香锅怎么做？

我们自己在家做麻辣香锅其实挺简单的，先准备喜欢吃的食材。烧一锅水，水开后滴几滴油再加点盐，把土豆片、地瓜片、冬瓜片、藕片、笋片这些蔬菜放锅里煮到断生捞出来控水。再把鱼丸、虾丸、鱼豆腐、蟹棒、百叶、大虾这些荤菜也煮熟捞出备用。另起锅放油，用蒜末爆香，加火锅红油底料和一点辣酱炒出香味，把食材倒进去翻炒均匀，根据自己口味调咸淡，最后下叶菜快速翻炒，淋上芝麻就能出锅了，又香又下饭。