吃火锅时放干海鲜更好吗？

使用干海鲜来煮火锅底料是非常棒的选择，因为干货在煮沸的过程中会慢慢释放出浓郁的风味，这样整个汤底的鲜味就会非常足，吃起来特别有滋味，很推荐这种做法。