吃铜火锅会导致中毒吗
闲鱼不翻身 吃铜火锅确实存在中毒的风险。因为铜锅的内表面容易与水和氧气发生化学反应，从而生成一层铜锈，这层铜锈里含有硫酸铜或碱式醋酸铜等有毒化学物质。
闲鱼不翻身 评论 (3)
原来是这样！以前总觉得铜锅涮肉特别有那味儿，现在想想还真得注意内胆是不是食品级的，不然吃进去重金属就麻烦了，涨知识了。
以前家里用的那种老铜锅，好像确实没见谁中毒，都是擦干净了才用的。不过现在食品安全意识提高了，这种说法也不是没道理。毕竟金属制品接触酸性食物或者长时间加热，确实容易析出重金属。建议大家还是用不锈钢或者专门的搪瓷锅比较稳妥，铜锅更多是情怀和美观吧。
原来如此，以前总以为铜锅煮火锅更有仪式感，看来还是得注意清洁。不过现在的铜锅一般都有内胆吧，只要内胆没问题，应该就没事？