重庆王少龙火锅的创始人是谁

随着品牌发展，王少龙火锅店完成了代际交接，正式由“小王总”接手运营，将老一代对火锅的热爱与匠心精神传承下去。

王少龙火锅品牌诞生于2000年，由王少龙先生创立，以弘扬和传播重庆火锅文化为己任，致力于将重庆火锅产业做大做强并推向世界。

2000年，王少龙在重庆沙坪坝南开中学旁边开出了第一家火锅店，至今品牌已运营近十八年。

王少龙本人亲自研发独家配方，并从原料采购到食材把关全程亲力亲为，经过长期调整与坚持，才发展为如今拥有7家直营店和23家加盟店的规模。