吃火锅用的油皮还要清洗吗

油皮在使用前建议先用冷水浸泡一会儿，这样能去除表面的杂质，之后再用清水冲洗干净会更卫生。

油皮买回来后最好先冲洗一下，虽然看起来干净，但表面可能残留灰尘，浸泡后再仔细清洗会更放心。