单人小火锅底料的做法是什么？

做单人小火锅底料第一步要处理香料，先把所有香料用水浸泡备用，特别是草果和豆蔻，最好用剪刀剪开，这样更容易入味。如果有新鲜青花椒就更好了，记得用量要多一点。这些泡过香料的水千万别倒掉，留着等下火锅的时候一起放进去，味道更浓郁。