电饼铛哪个牌子质量好？电火锅能代替电饼铛吗？
风筝等待风 在电磁炉上做饭讲究火候控制，不能一直一个功率到底。先用炒菜功能键，功率调到中偏上让米粒充分吸收水分，这样有利于淀粉酶的转化和营养释放，这个过程大概五六分钟。然后调高功率让水沸腾十分钟左右，最后换成煲粥或蒸煮功能让电磁炉自动焖饭，这样做出来的粥或米饭口感好很多，而且不会糊锅。
风筝等待风 评论 (3)
这回答是不是有点牛头不对马嘴啊？题主问的是电饼铛和电火锅，你倒好，教人家怎么用电磁炉煮饭。虽然道理本身没错，煮粥焖饭确实讲究火候，但这跟买哪种小家电完全不搭界吧？建议重新看一遍问题再回答。
这答非所问了吧？问的是电饼铛和电火锅的选购与替代问题，结果全程在讲怎么用电磁炉煮饭？完全没沾边啊。
这回答完全跑题了吧？问的是电饼铛和电火锅，结果全在讲电磁炉煮粥。虽然电磁炉确实讲究火候，但跟题目里的两个电器没关系啊，这种答非所问的推荐还是少看为妙。