电饼铛哪个牌子质量好？电火锅能代替电饼铛吗？

不建议用电火锅代替电饼铛，用途完全不一样！一个是底部加热，一个是双面加热，工作原理看似相同但实际差别很大。做饼子、烧烤这些还是用电饼铛更靠谱，受热均匀不容易糊，做出来的东西口感也好很多。