电磁炉火锅和蒸煮有什么区别？

最后看蒸汽的健康指数。蒸汽锅的蒸汽是及时吸水瞬间产生的，所以比较新鲜干净。但电磁炉是持续烧开一锅水，让水持续沸腾，这样产生的蒸汽可能涉及所谓的千滚水问题。