电磁炉火锅和蒸煮有什么区别？

食物口感方面也有区别。蒸汽锅的蒸汽温度和湿度能让食物瞬间蒸熟，最大程度保留了食物原本的颜色和口感。而电磁炉蒸出来的食物往往水淋淋的，口感相对较差。