电磁炉火锅和蒸煮有什么区别？

在蒸煮时间上差别很大。用蒸汽锅蒸一斤虾，从开机到蒸熟只需要3分钟。但电磁炉需要先把一锅水烧开，等到有蒸汽冒出来了才能蒸熟食物，时间起码需要10到15分钟。