电磁炉烧饭炒菜时火力忽大忽小是怎么回事

这通常是因为家里电压不太稳定导致的，电磁炉对电压变化比较敏感，一旦电压波动，输出功率就会跟着忽高忽低，让你做饭时很难控制火候。