电磁炉能烧菜吗？蒸馒头按什么键？
永不言弃 其实想用电磁炉加热铜锅也不是不行，关键是要加钱！用更高的工作频率和更好的器件就能实现两千瓦以上功率输出，日本东芝和德国西门子都有能加热铜锅的高端电磁炉，就是价格贵得离谱。工业上用高频电磁加热铜铝很常见，焊接淬火冶炼都用这个技术。至于木头嘛，微波都难加热，老祖宗发明的荷叶鸡叫花鸡用红外线烤，那才是真绝活！
永不言弃 评论 (1)
楼上说的有点偏了。普通家用电磁炉确实很难带铜锅，因为铜是非磁性材料，导磁率低，涡流损耗小，所以加热效率极低，甚至可能因为负载过轻而报错保护。至于蒸馒头，其实不需要按什么特殊键，普通电磁炉的“火锅”或“煮”模式就行，只要控制火候保持微沸状态即可。另外，工业高频感应加热铜铝也不是靠频率高，而是靠感应线圈设计和特殊的耦合方式，家用机结构根本做不到。