电磁炉能烧菜吗？蒸馒头按什么键？

确实方便，但我还是觉得明火炒菜才有“锅气”，电磁炉炒菜总差点意思，不过蒸煮确实挺省事的。

其实只要选对锅具，电磁炉完全没问题，不锈钢确实容易粘锅且受热不均，用铁锅或专用电磁炉锅会好很多。蒸馒头直接放笼屉蒸就行，不用先煮米再蒸，那步骤太繁琐了，反而失去了便捷的意义。

说实话，这操作听着就麻烦，为了吃个饭还得先煮后蒸，步骤这么多，确实不如电饭煲一键搞定省心。不过电磁炉确实是个好东西，热得快还安全，只要锅具选对（得是导磁的），平时爆炒个菜完全没问题，关键是颜值高、易清洁，对于租房党或者厨房小的家庭来说，真的挺香。至于蒸馒头，直接放蒸架加热或者买专门的电蒸锅其实更合适，电磁炉毕竟不是为蒸煮设计的，控温没那么精准。

这回答太理想化了，实际用起来根本不是那么回事。电磁炉热效率虽然高，但控制温度太难，容易糊底或者夹生。焖饭的话，没有专门的预约或小火功能，稍微不注意就烧干了。而且不锈钢锅导热快，煮几分钟捞出来再蒸，步骤繁琐，还容易把米弄碎，口感远不如电饭煲。真不如直接买个电饭煲方便，省时省力。

确实，现在年轻人很多连火都不会开，电磁炉虽然方便，但想做出“锅气”还是得有点技巧。不过对于独居或者不想油烟太大的朋友来说，这简直是神器，简单省事又干净。

完全同意，现在年轻人很多确实失去了“做饭”的能力，只会点外卖。电磁炉确实是厨房里的万金油，只要锅具合适，煎炒烹炸都没问题。不过说“比较花时间精力”倒也未必，习惯了之后，用电磁炉其实比开燃气灶更直观、更好控制火候，特别是做那些需要恒温的菜肴，反而比明火更方便。关键是要备几个厚底的锅，导热均匀就不易糊底了。

确实方便，特别是对于单身或者做饭频率不高的人来说。不过像这种先煮后蒸的做法确实有点繁琐，还是习惯直接用电饭煲焖饭，或者买那种专门带蒸笼功能的电磁炉套装，省事儿不少。