电火锅如何制作纸包鱼？

处理鱼身时要两边打花刀，沿主骨划刀铺平放在烘焙油纸上。撒上盐、黑胡椒粉、料酒和葱姜片腌制十分钟，然后撒上蒸鱼豉油，放入蒸锅蒸三分钟，这样能让鱼肉保持鲜嫩，大概蒸到八九分熟即可取出备用。