电火锅不辣烤鱼做法及能否直接放冰箱？

这操作有点冒险啊，之前的炸鱼油肯定吸了不少腥味，直接拿来炒蔬菜会不会串味？而且不粘锅如果之前炸过鱼，涂层可能已经受损或者残留了油脂，再炒蔬菜容易糊锅。建议还是换个锅或者彻底清洗一下比较稳妥，毕竟健康最重要。

这个省油小技巧确实实用，特别是对于不爱洗碗或者想减少油烟的人来说，不洗锅直接复用之前的鱼油炒蔬菜，既保留了风味又方便。不过要注意蔬菜一定要炒到断生，避免夹生影响口感。

这操作挺省事的，不过不粘锅之前炸过鱼，直接炒蔬菜会不会串味？建议炒完蔬菜把锅彻底洗一遍再放冰箱，不然那股鱼腥味混着蔬菜味，第二天吃估计有点怪。