关于电火锅和电煮锅哪个实用，它们各有各的用处。喜欢火锅的话肯定喜欢电火锅，不喜欢火锅的话电蒸锅更好一些。电蒸锅可以蒸饭煮饭煮肉又可以烫火锅，功能更全面。电煮锅能煮稀饭煮饺子做条汤还能做麻辣烫，也很实用。
电火锅不辣烤鱼做法及能否直接放冰箱？
将电火锅的深锅换成烤鱼煎盘，大火加热。深锅这时候可以拿去热水冲洗，非常好洗。首先放入藕片和土豆在底部，因为难熟而且底部焦香很好吃，上面盖金针菇和香菇，再放上其他蔬菜撒少许盐。
煎好以后用大号锅铲将鱼移出到电火锅的煎锅上备用。准备蔬菜，洗干净切好，注意分类，把容易熟的放一起不容易熟的放一起，等会需要把蔬菜先炒到半熟。
推荐一款不粘锅电火锅，利仁DHG-T2600F。粉色外表少女心十足，插电很方便不局限厨房明火，整个机器都可以水洗适合粗线条的人。加热相当快有三档火力调节，小火适合炖汤慢煮，中火适合炒蔬菜煎鸡蛋，大火适合爆炒油炸。煎炒炸煮炖焖都可以，性价比高活动价不到100元，容量3.7L适合两三个人使用。
继续倒油炒土豆和藕片，这两个需要炒七八分钟炒到八分熟，因为它们不太好煮。香菇和金针菇一起炒一分钟就好。因为锅是不粘的，炒好盛出来不需要洗锅，按照顺序炒菜也不会弄脏锅。
电火锅用深锅，倒入油大火烧到油的底部开始冒小泡，放入腌制好的鱼煎炸5分钟。因为电火锅是不粘锅，用深锅油炸不太怕油溅出来，油不用放太多也不会粘底。翻面再煎炸五分钟，注意火力不要开太小，温度不够时会自动亮灯继续加热。
电火锅不能直接放冰箱。如果为了保存吃剩的食物，最好把火锅里的食物取出来放凉后，另放别的容器里进行存放。如果把电火锅一起放入冰箱，电子原件在低温下容易损坏，而且电器原件有一定的湿度容易结冰，下次使用会造成事故。
做电火锅不辣烤鱼，先把花鲢鱼清洗干净，去除内脏。如果鱼比较大，可以把鱼头剁开留着做剁椒鱼头，鱼身子用来做烤鱼。鱼身要对半剁开，在鱼背上划几刀方便入味。
倒入之前炒好的香辣酱料，大火煎煮到有烟雾气息时，蔬菜变软，把蔬菜往旁边和底部拨开让蔬菜在底下多煮一会。翻面再煎煮一下，鱼身会变得焦黄焦香，非常好吃。鱼肉鲜嫩入味，吃完把剩余部分倒掉热水冲洗一下就干净了。
用之前炸鱼的油来炒蔬菜，还是用之前的深锅。这个油用不完可以留着继续炒菜用。深锅里留一点油，不用洗锅，因为是不粘锅直接倒出多余的油就好。放入蔬菜翻炒到半熟即可盛出来，大约炒2分钟。
锅中倒入油，放入葱姜蒜和辣椒干一起炒香，再放入一点豆瓣酱辣椒酱花椒等香料。可以用海底捞麻辣香锅料放小半包，省事又好吃。炒好盛出来备用。
处理好的鱼身正反面抹上盐，再撒一点料酒去腥，放上生姜和大葱，用手按摩鱼身几下，腌制15分钟。腌好以后，鱼表面还有一点水分，用厨房纸巾轻轻按掉，防止油炸的时候油溅出来。