电火锅能做什么美食？电火锅美食教程大全

最近尝试了猪肚鸡电火锅，效果出乎意料的好。猪肚要先用盐、生粉、白醋反复搓洗去异味，再焯水切条；鸡肉切块后简单腌制。电火锅加水烧开，放入姜片、大量胡椒碎、药材（如红枣、枸杞、党参等），再下猪肚和鸡块，大火煮沸撇沫后转中火炖半小时。蘸酱用蒜蓉、指天椒、沙姜碎加酱油和花生油调制，暖胃又滋补，特别适合寒冷天气。