电热火锅和云南菌火锅底汤的做法有哪些？
时光旅行者9527 烹饪步骤是：先把羊排洗干净下滚水焯去血水盛出来。香料下锅爆炒后盛出料留油在锅里，羊肉下锅再把香料倒入加水，加生抽和葱煮半小时。然后放土豆块煮十五分钟，放粉丝煮十分钟，最后放胡萝卜、辣椒、百合等容易熟的食材再煮二十分钟，出锅摆盘即可开吃。
时光旅行者9527 评论 (2)
这步骤是不是太复杂了点？电热火锅图的就是个方便，还要先爆香、焯水、分步煮，最后还要摆盘，那我还不如点个外卖呢。不过看这用料挺实在，土豆粉丝百合，味道应该不错，就是费时费力了。
这步骤有点多啊，煮羊肉半小时再煮土豆半小时，最后放胡萝卜再煮二十分钟？这胡萝卜不得煮烂成泥了？而且用电热火锅的话，中途盛出香料再倒回去是不是太麻烦了，不如直接一起丢进去煮省事。