地瓜老火锅的创始人是谁?

彭立伟先生以“地瓜”为名创立了地瓜老餐饮有限公司,他将火锅的传承与开拓相结合,同时把民生需求与商业机会融合,打造出了这个雅俗共赏且名号响亮的品牌。

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原来背后是彭立伟啊。这品牌名字听着接地气,但把民生和商业结合得挺有意思。不过说雅俗共赏,个人觉得还是吃个热闹氛围,味道和服务才是硬道理,名字只是个噱头罢了。

之前去过一次,味道确实有点东西,不过服务差点意思,上菜慢得不行,希望能改进吧。