冬瓜铜火锅的做法是什么？
失眠的程序员 等到锅里的水烧开之后，再把切好的冬瓜片放进去，然后盖上锅盖，开大火继续煮。
失眠的程序员 评论 (3)
只煮冬瓜？那汤能有什么味道呀，至少得加点肉片或者丸子提提鲜吧。
这听起来有点太简单了吧？光煮冬瓜片难道不寡淡吗？是不是得先炒香葱姜蒜，或者加点高汤、虾皮提鲜？只放冬瓜和清水，味道估计会很奇怪。
这也太简单粗暴了吧，直接丢进去煮多久？冬瓜很容易熟过头变烂，失去口感的。建议水开后煮个2-3分钟断生就行，千万别盖锅盖闷着，不然颜色发黄，味道也容易寡淡。