冬季家常火锅怎么做

火锅其实古时候叫‘古董羹’，这个名字挺有意思的，是因为把食材放进锅里煮的时候，水面会发出‘咕咚’的声音，所以老祖宗就根据这个声音给它取了这个名字。这可是咱们中国独创的美食，不管是老人还是小孩，大家都特别喜欢这一口热乎的。