高压锅炖牛胸口肉需要多长时间?

用高压锅吃火锅的时候记得不要盖上盖子,把盖子打开直接煮就行。高压锅锅身比较厚实,加热时间会比较长,如果家里只有高压锅没有其他锅具,拿来吃火锅也是可以的,就是操作上没那么方便。

评论 (1)

这回答有点离谱啊,高压锅炖肉必须盖盖子才能形成压力把肉炖烂,敞开盖子煮那就是普通锅,根本算不上“高压”锅的用法。而且牛胸口油本来就需要长时间炖煮才能软糯,光靠锅身厚薄延长时间是不对的,建议还是盖盖用常规模式压20-30分钟比较靠谱。