黄焖火锅鸡怎么做

姜片和料酒去腥没问题，但建议加少许白胡椒粉和黑胡椒碎，提鲜效果更明显。另外，蚝油本身有咸味，后续腌制时注意控制盐的用量，避免过咸。

感觉少了点黑胡椒或者十三香之类的香料？腌制步骤虽然标准，但想要风味更足，建议加点蒜末和生抽。