黄焖火锅鸡怎么做

原来最后放青蒜还能多焖三分钟，学到了！不过我觉得出锅前再撒点白芝麻或者淋点香油味道会更香，楼主可以试试。

这时间有点短吧？一般焖制为了入味得多花点时间，三分钟够把青蒜焖熟但不烂吗？而且没提到前期鸡肉怎么腌制的，怕是不够入味。

最后这一步很关键啊，青蒜一定要后放，焖久了容易软烂失去香味。不过“鲜嫩”这个标准因人而异，我更喜欢多焖一会儿让味道更进去，鸡肉稍微柴一点口感更扎实。