湖南鸭子火锅怎么做好吃？

在盛有过油鸭块的锅里加50克酱油、2克精盐、5克葱姜水和25克料酒；在盛水焯鸭块的锅里加8克精盐、25克料酒、10克葱姜水并放入冬笋片。用小火炖至鸭块九成熟。