火锅底料怎么清理？

遇到烧糊粘住的火锅底，可以加水刚好没过焦垢部分，开火加热至微温时持续搅拌。用勺子不断刮擦锅底，糊状物会慢慢脱落，最后用刷子刷洗就干净了。