火锅店铜锅用醋加盐清洗后过一会就变色是什么原因

铜锅清洁后必须立刻把表面的水渍彻底擦干，如果残留水分在空气中暴露太久，就会迅速氧化导致变色。

图片里展示的情况属于常见的氧化现象，并非清洗不干净或者质量问题，放心继续用就行。

这种现象其实是金属正常的氧化反应，只要表面没有出现绿色的铜锈，通常都不影响使用。