火锅属于快餐吗？火锅虾锅怎么吃？
Lucky_dog_666 火锅不属于快餐，因为火锅品类比较多，而且不是上了直接可以吃的，不属于快餐。火锅要煮很长时间，食物品种多，火锅与麻辣烫都不能算是快餐的。吃火锅太烫了，需要慢点吃，火锅肯定不属于快餐系列，属于主餐的一面。
Lucky_dog_666 评论 (4)
确实，吃火锅太讲究仪式感了，从备菜到煮好到慢慢品尝，哪一步都不是“快”字能概括的。而且大家围坐一起聊聊天、涮涮肉，这明明就是一场社交正餐，跟赶时间随便填饱肚子的快餐完全是两个概念。
赞同，快餐讲究“快”和“标准化”，火锅这种现煮、耗时长的确实算正餐。不过“虾锅”吃法比较随意，虾熟了就捞，配点蘸料和青菜，享受的是过程而不是速度。
确实，快餐讲究的是快速出餐和快速食用，像汉堡、沙拉那种拿了就走。火锅明显是社交型主餐，光等水开涮肉就得半小时，这节奏完全跟快餐背道而驰。
确实不算快餐。吃火锅讲究的是个过程和氛围，备菜、煮食、聊天这一套下来时间成本太高了。而且像回答里说的，食物多样、烹饪时间长，这完全符合正餐的特征。不过要是用那种小火锅单人食，配上速食底料，可能还算有点快餐的影子，但传统意义上的火锅锅肯定不是。