一个人在家吃火锅，比去店里更自在。买包火锅底料用油炒香，可以煮点鸡腿排骨当汤底。食材方面，丸子、金针菇、千张、鸭血、青菜、土豆粉条都是必选项。蘸料一定要配好：辣椒末、蒜末、辣椒面、香醋、香菜、耗油，加点白糖提鲜。菜别买太多，一个人吃不完容易浪费。天冷的时候来这么一顿，浑身暖乎乎的，特别舒服。
想吃火锅但没钱，用600W的锅可以吗？
突然想在家吃火锅，一个人也完全可以搞定！先去超市买火锅底料，我推荐海底捞牛油底料，辣度合适。再买点麻酱当蘸料。然后去蔬菜区挑些油菜、生菜、香菇、土豆、娃娃菜，每样少来点。宽粉和豆皮是我的最爱，一定要买。最后去冷藏区拿些鱼丸、鱼豆腐，喜欢的话再加盒肉片。买完回家，烧水放底料，洗好菜，边涮边吃。配点冰饮料，看着电视，一个人也能吃得特别爽！
关于600W的锅能不能吃火锅，严格来说不太合适。这种锅功率小，容量通常也小，煮东西慢，分量少，超过三个人吃就不够了。而且受容量影响，出锅慢，味道可能也打折扣。如果想在家吃火锅，建议还是选功率大一点的锅，煮得快，体验也更好。不过如果只有你一个人，慢慢煮倒也不是完全不行。
想吃火锅又没钱？那就得考虑要不要脸面了。要脸的话，就老老实实搬砖挣钱，攒够19块去吃个自助小火锅。不要脸的话，招数就多了：去火锅店蹲点蹭剩菜，或者约朋友吃完不结账。但这些方法风险很高，可能被揍，仅供娱乐参考，别真去试。
火锅吃咸了确实难受，最直接的办法就是多喝水，稀释一下盐分，加快代谢。其次可以多吃点水果，补充维生素，帮助消化。另外喝点牛奶、酸奶或者益生菌饮料也不错，能促进肠胃蠕动。吃的时候如果觉得太咸，可以叫服务员加点汤稀释一下，或者换个蘸料。实在咸得没法吃，就别硬撑了。
如果你手头紧但还想吃火锅，其实也不是完全没办法。可以先忍一忍，等攒够大概19块钱，就能去吃一顿自助小火锅了，虽然简单但解馋。或者你要是实在馋得不行，也可以去火锅店附近转转，等别人吃完走了，桌上还有剩菜，就过去跟服务员说刚离开一会儿，然后……你懂的。不过这方法有点丢脸，搞不好会挨打，慎用啊。