火锅年糕可以蒸着吃吗？

最后把蒸好的年糕切成7到8厘米长的小段，可以冷藏起来随时取用。如果想丰富一下口味，蒸的时候还可以加点红枣或者枸杞进去，这样不仅营养更丰富，吃起来口感也更有层次。