九阳电磁炉调至多少度才算小火？
半日闲情 对于九阳电磁炉来说，所谓的‘小火’通常指的是功率在120瓦到600瓦这个区间。这个火力档位非常适合用来煲汤或者保持食物的温度，能让食材慢慢入味且不会烧干。
半日闲情 评论 (3)
煲汤确实得用这个区间，120W到600W刚好能保持微沸状态，既不会溢锅又能让肉烂汤浓，比一直大火煮强多了。
博主说的对，小火确实看功率而不是温度。不过我觉得煲汤的话，120W太慢，600W又有点大，中间调个400W左右最稳，既不会干锅又能让味道慢慢出来。
这个说法太笼统了。不同型号功率基数不同，有的最低能到80W，有的最低就要300W。与其纠结度数，不如看具体说明书，或者实际测试一下哪档能维持微沸不溢锅，那才叫真正的小火。