鸡子火锅怎么做好吃？家常做法视频大全
阳光男孩_ 接下来就是调味环节，沿锅边淋入适量清酒，如果没有清酒用料酒或者黄酒代替也可以，然后加入适量的酱肉提味，接着放入干辣椒、花椒、八角和桂皮这些香料，再加盐调味，继续翻炒均匀，让鸡肉充分吸收香料的味道。
阳光男孩_ 评论 (2)
料酒确实比清酒便宜也更好买，不过加酱肉这个操作有点意外，以前没试过，感觉油脂和酱香混合应该会很香，下次试试。
清酒提鲜确实是一步好棋，黄酒也行。不过酱肉本身就很咸了，后面加盐一定要手轻，不然容易齁。
阳光男孩_ 接下来就是调味环节，沿锅边淋入适量清酒，如果没有清酒用料酒或者黄酒代替也可以，然后加入适量的酱肉提味，接着放入干辣椒、花椒、八角和桂皮这些香料，再加盐调味，继续翻炒均匀，让鸡肉充分吸收香料的味道。
料酒确实比清酒便宜也更好买，不过加酱肉这个操作有点意外，以前没试过，感觉油脂和酱香混合应该会很香，下次试试。
清酒提鲜确实是一步好棋，黄酒也行。不过酱肉本身就很咸了，后面加盐一定要手轻，不然容易齁。