开小灶鸳鸯火锅怎么吃？详细步骤解析

四川鸳鸯火锅我是真心觉得不错，尤其是对一家人口味不一样的情况特别友好。清锅那一边放的是西红柿、大葱、老姜、花椒这些，就是没放辣椒，虽然看着没有红锅那么有食欲，但味道其实很鲜，不能吃辣的人吃起来刚刚好。红锅那一边就是为无辣不欢的人准备的，里面的红椒会用纱布包着，跟其他调料一起熬汤，最后把渣子过滤掉，汤底干净又够味。一锅两吃，能吃辣和不能吃辣的都能照顾到，难怪这么多人喜欢鸳鸯锅。