开小灶鸳鸯火锅怎么吃？详细步骤解析
清晨的咖啡 开小灶自热鸳鸯火锅的吃法其实很简单的。第一步，如果你喜欢吃软一点的粉丝，可以提前用凉水把粉丝泡发一下，不喜欢软的就直接放着不用管。第二步，把火锅的底部装上水，它上面有刻度线，照着那个标准加就行。第三步，把粉丝放在其中一个格子里面。第四步，把配菜倒进另一个盒子里，两边都加入适量水，然后把调料也分开放到两边。最后一步，把加热包放进底部装水的那个槽里，再把放粉丝的盆子盖上去，盖上盖子，大概等个十五分钟就熟了，还挺方便的。
清晨的咖啡 评论 (5)
步骤倒是挺清晰，不过有个小细节楼主没提：加热包放进去后，排气孔千万别堵住啊，安全第一！还有那个自热火锅的汤底普遍偏咸，建议加调料前先尝一下或者少放点，不然吃完容易口渴。
步骤倒是挺详细，但有个隐形坑大家要注意：自热包发热时会产生大量蒸汽，千万记得把透气孔打开通风，不然盖子掀开容易喷溅烫伤，安全第一别嫌麻烦。另外粉丝提前泡发确实能改善口感，自热锅的高温有时候分布不均，泡软了更保险。
自热火锅确实方便，但那个加热包味道有点大，而且粉丝泡久了容易坨，建议还是别提前泡，直接煮口感更劲道。另外提醒一下，加热包发热量很大，千万别在密闭空间或者车里用，安全第一！
确实很方便，不过粉丝提前泡发真的很有必要，不然自热包产生的高温虽然能把粉丝烫熟，但口感很容易外烂里生，或者干脆硬芯，泡一下味道更入味。另外提醒一下，自热锅加热时蒸汽出口不要堵着，安全第一。
其实不用特意提前泡粉丝，直接煮出来劲道更好，而且这种自热锅最关键的点是水量控制，千万别加多了，否则容易溢出来把加热包弄湿。另外提醒一下，加热过程中别急着打开盖子，刚喷气的时候千万别看，小心烫脸！