蓝火锅怎么样,部队火锅怎么做?

蓝火锅有个很好听的名字,叫"Blue Lagoon",翻译过来就是蓝礁湖。这汤底是用鸡汤和蝶豆花调配出来的,店家希望客人看到这蓝色锅底时,能感受到置身冰岛蓝礁湖的那种安静与美好。名字取得挺有意境的,听着就让人心生向往。

评论 (2)

名字确实挺有格调,听着就很有那种小资情调。不过说句实在话,蝶豆花主要就是个天然色素吧,本身没啥味道,全靠鸡汤提鲜?感觉有点噱头大于实质,不知道味道能不能配得上这个意境,坐等探店测评哈哈。

名字确实挺文艺的,就是不知道那蝶豆花调出来的汤底喝起来会不会有股奇怪的“花草味”?毕竟把鸡汤和植物色素混一起,口感上有点玄学。我是挺好奇那种“安静与美好”在味蕾上到底是个什么表现,感觉有点像是在卖情怀多过卖味道啊。