莲子银耳汤能用汤锅在电磁炉上煮吗
爱吃猫的鱼_ 首先得把桂圆肉、红枣、银耳还有百合都用清水洗干净，然后放在水里浸泡大概10分钟。这时候可以顺便把莲子准备好，直接放到电磁炉上的汤锅里开始炖煮，这样能节省不少时间。
爱吃猫的鱼_ 评论 (1)
这个做法有个小坑：银耳如果不提前泡发或者撕得不够碎，直接扔进汤锅煮很难出胶，口感会像生银耳一样脆硬的。建议银耳还是先泡发半小时，剪成小朵再煮，否则光靠这10分钟浸泡是没用的。
爱吃猫的鱼_ 首先得把桂圆肉、红枣、银耳还有百合都用清水洗干净，然后放在水里浸泡大概10分钟。这时候可以顺便把莲子准备好，直接放到电磁炉上的汤锅里开始炖煮，这样能节省不少时间。
这个做法有个小坑：银耳如果不提前泡发或者撕得不够碎，直接扔进汤锅煮很难出胶，口感会像生银耳一样脆硬的。建议银耳还是先泡发半小时，剪成小朵再煮，否则光靠这10分钟浸泡是没用的。