牦牛火锅的川味正宗做法是什么？山西铜火锅的正宗做法呢？
沉默的骑士 做虾仁火锅先准备白虾六百克去虾线，土豆一个切块炸一下，虾也过油炸一炸。锅里放油加花椒姜片蒜片葱段炒出香味，再加三百克火锅底料翻炒，然后加约八百克水烧开。把黄瓜玉米土豆这些配菜码在锅底，倒入烧开的汤料，摆上炸好的虾，开火煮到锅开，最后撒上白芝麻就能吃了，吃完还能接着涮菜。
沉默的骑士 评论 (4)
这回答有点离谱啊，问的是牦牛和铜锅，结果给的是虾仁火锅？明显答非所问，建议重新提问。
这步骤有点多啊，虾仁过油炸一下会不会太老？我一般就直接生煮或者稍微焯水，保持鲜嫩口感。底料加800g水会不会太淡？毕竟火锅店那种浓郁味，汤底量通常没这么多。
这回答是不是串台了？问的是牦牛和山西铜锅，怎么跑题去写虾仁火锅了？虽然做法看着挺香，但完全没答非所求啊。
这回答有点文不对题啊，问的是牦牛和铜锅，结果给的是虾仁火锅？而且做法里先炸虾再煮汤，这顺序是不是反了？通常不是先煮底料再下食材吗？