牛板筋火锅要煮多久

我一般会把牛板筋冷水下锅，烧开之后把血水倒掉，再重新洗净。接着放进高压锅，水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和少许白酒，上汽后压40分钟，再焖20分钟就差不多了。