牛脑火锅的做法是什么

这道筋头巴脑火锅的用料挺讲究的，得准备1000克牛肉和各种香料。葱要两根，姜六片，蒜得用九瓣才够香。干辣椒五个配大料六个，花椒麻椒的量也很足，各用二十和三十粒。别忘了郫县豆瓣酱和火锅底料，涮菜就看自己喜好了。