三年前买的苏泊尔精铸铁锅还能用吗
铁锅买回来千万不能直接下厨做饭,必须进行开锅处理。第一步是用热水配合洗洁精把锅里的工业残留洗净,然后擦干水分放在炉子上,用小火慢慢烘干,这是基础准备工作。
铁锅买回来千万不能直接下厨做饭,必须进行开锅处理。第一步是用热水配合洗洁精把锅里的工业残留洗净,然后擦干水分放在炉子上,用小火慢慢烘干,这是基础准备工作。
其实开锅只是第一步,后面每次用完得烘干涂油,不然真容易锈。三年没用的话,看看有没有严重锈蚀或涂层剥落(如果是复合底的话),没问题的话稍微打磨一下重新开锅还能战。