砂锅和火锅哪个好吃？铜火锅能否用砂锅代替？

砂锅吃的是一份功夫，一般都是慢慢煲汤，把食材的精华都熬出来。而火锅吃的是里边的货，讲究的是食材新鲜、汤底够味。这两个东西要求完全不一样，没有可比性，喜欢吃砂锅就觉得砂锅好吃，喜欢吃火锅就觉得火锅好吃，各有所长，都挺有特色的，全看个人口味和喜好。