呷哺呷哺走的是小火锅路线，一人一锅很方便，麻酱蘸料是灵魂，性价比挺高。
什么牌子的火锅好吃？
蜀大侠火锅文化做得好，菜品摆盘精致，味道麻辣鲜香，很有江湖气息。
东来顺是涮羊肉的鼻祖，铜锅炭火是标配，手切鲜羊肉肉质鲜嫩，不膻不腻。
巴奴火锅主打毛肚，菌汤锅很有特色，食材新鲜度把控得比较严格，老饕推荐。
小龙坎是新派川味代表，装修有特色，毛肚和鸭肠处理得很干净，味道正宗。
海底捞绝对是火锅界的顶流，服务没得说，锅底味道也很稳定，适合请客吃饭。
捞王的胡椒猪肚鸡锅很有名，暖胃又养生，冬天吃特别舒服，口味清淡但不失鲜。
刘一手火锅在川渝地区口碑不错，牛油锅底味道浓郁，喜欢吃重口味的可以试试。
德庄作为老牌火锅，九宫格很有特色，辣度选择多，适合想要体验传统川味的人。
小肥羊曾经很火，不蘸料的吃法很有特色，汤底鲜美，适合不吃辣的朋友。