涮火锅时海鲜菇需要焯水吗？
布丁不甜吗 海鲜菇下火锅其实不用提前焯水。它属于真菌，保存过程中可能会有点杂质，但火锅的高温完全能煮透，毒素也就消失了。不过吃的时候一定要确保煮熟了。如果是炒着吃，那倒是可以先焯一下水再炒。
布丁不甜吗 评论 (2)
海鲜菇确实不用焯水，毕竟火锅那个滚汤温度，多煮几分钟杀菌去杂都行，生吃才担心呢。
确实不用，火锅里烫熟就行。不过有些人介意口感或者怕有硫磺味，也会先过个水，主要看个人习惯。
布丁不甜吗 海鲜菇下火锅其实不用提前焯水。它属于真菌，保存过程中可能会有点杂质，但火锅的高温完全能煮透，毒素也就消失了。不过吃的时候一定要确保煮熟了。如果是炒着吃，那倒是可以先焯一下水再炒。
海鲜菇确实不用焯水，毕竟火锅那个滚汤温度，多煮几分钟杀菌去杂都行，生吃才担心呢。
确实不用，火锅里烫熟就行。不过有些人介意口感或者怕有硫磺味，也会先过个水，主要看个人习惯。