虽然电炖锅理论上具备加热煮饭的功能，但实际操作起来确实不太方便。如果非要用来煮饭，你需要频繁地打开锅盖观察情况，防止糊底或水分控制不当，这反而失去了电炖锅自动烹饪的便利性，所以并不推荐大家这样做。
苏泊尔电炖锅能煮饭吗？
使用电炖锅有一个很大的优点就是省心省力。只需要插上电源，设定好时间，就可以完全不用管它了。不用担心像用煤气灶那样忘记关火导致烧干锅，也不用担心汤水沸腾溢出弄脏灶台，特别适合忙碌的现代人，炖出的汤品风味也更浓郁。
一般不建议用苏泊尔电炖锅来煮干饭，因为炖锅的设计特点是火力比较温和缓慢，不具备像电饭煲那样的大火爆煮功能，而且它不怎么收水。如果强行煮干饭，水分很难蒸发，最后米粒可能会被炖得过于软烂，口感并不好，吃起来也不香。
苏泊尔电炖锅的主要优势在于炖煮类食物。它非常适合用来制作稀饭、各种营养粥，或者是炖老火汤。对于那些需要长时间慢炖的食材，比如燕窝或者虫草花汤，电炖锅能很好地锁住营养，炖出来的味道非常鲜美，这是它最擅长的领域。