炭火锅的正确使用方法是什么

炭火锅使用前需要先将木炭点燃，等火焰稳定后再小心地放进火锅底部的炭槽里。这时候要注意别烫到手，最好用长柄工具操作更安全。

往锅里加水的时候要注意水量，不能超过锅体的最高水位线。添加的水最好是常温状态，这样能避免热锅遇冷水产生剧烈沸腾。